“Aplicaciones de la micrografía
en diversos campos científicos”
El próximo jueves 10 de julio, de
16:00 a 19:00 horas, en el Laboratorio de Química II, de la Facultad de
Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy, se llevará a cabo el Taller
denominado “Aplicaciones de la micrografía en diversos campos científicos”.
Dicho Taller está organizado por el Laboratorio
de Botánica Sistemática y Etnobotánica, Cátedra de Botánica Sistemática y Fitogeografía,
Facultad de Ciencias Agrarias de la UNJu; “Micrografía de los Alimentos de Origen
Vegetal” y “Etnobotánica”; el Programa de investigación “Plantas de importancia
agronómica actual y potencial de la subregión centro-oeste sudamericana:
exomorfología y micrografía aplicada al control de calidad “ y el Proyecto:
“Plantas andinas de interés etnobotánico de la subregión centrooeste sudamericano:
caracterización micrográfica de órganos útiles y parámetros de calidad de
semillas”.
La coordinación estará a cargo de los
doctores: Alberto Ángel Gurni y Nilda Dora Vignale y la colaboración de la Lic.
Leila Ayelén Salomé Giménez y el Sr. Samuel Bernardo Gaspar.
Entre los objetivos que se desea
alcanzar con este Taller se destacan: Socializar resultados de investigaciones
realizadas sobre micrografía desde los diferentes campos de aplicación. Discutir
la problemática de uso del método micrográfico para la resolución de problemas:
identificación de especies, control de calidad de productos de origen vegetal. Valorar
la docencia, investigación y extensión que desde la micrografía realiza el laboratorio
de Botánica Sistemática y Etnobotánica (LABOSYE) de la Facultad de Ciencias
Agrarias.
El Taller “Aplicaciones de la
micrografía en diversos campos científicos” destinado a docentes, estudiantes,
profesionales y público interesado en la temática, dará inicio el día jueves a
horas 15:30 con las inscripciones, a
horas 16:00 la inauguración, para inmediatamente pasar a la charla del Dr.
Alberto Ángel Gurni, sobre El método micrográfico. A las 16:30, “Utilidad de la
micrografía en el estudio de alimentos y de plantas tóxicas”, a cargo de la Lic.
Estela Noemí Flores. Luego el turno de la srta. Analía del Rosario Vera con la
exposición denominada “Control de calidad botánico de productos condimenticios
procedentes de frutos de Apiaceae en San Salvador de Jujuy”.
A horas 17:00 se presentará la Lic.
Leila Ayelén Salomé Giménez, con “Análisis de calidad botánica de condimentos
derivados de hojas de especies nativas y exóticas en San Salvador de Jujuy.
17:15 horas: La micrografía en los
estudios etnobotánicos. Identificando especies medicinales, a cargo de la Lic.
Marina Eva Acosta.17:30 horas, “Docencia, investigación y extensión sustentadas
en micrografía que realiza el Laboratorio de Botánica Sistemática y
Etnobotánica (LABOSYE) con la Dra. Nilda Dora Vignale.17:45, “Discusión. El
método micrográfico y el abanico de aplicaciones. Ejes: A.- Alcances.B.-
Limitaciones. Plenario final, conclusiones y cierre.
Por informes dirigirse a la Cátedra
de Botánica Sistemática y Fitogeografía de la Facultad de Ciencias Agrarias de
la UNJu, calle Alberdi 47. Teléfono 0388-4221548; fax 4221547, e-mail:
ndvignale@yahoo.com.ar
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